第185章 这单生意吃定了
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范冰觉得自己还有一次机会。
如果陆山河在这么短的时间内做出了松茸炖鸡非常的难吃,得罪了县上和省上的领导,那么陆山河往国营饭店送菜也基本上不可能了。
现在的李峰,虽然被领导要求不准往国营饭店送菜,等这件事情结束之后,范冰和张江波再走一走关系,让李峰重新杀回来的问题可能不大。
但如果陆山河真的把美味的松茸炖鸡给做出来,那么李峰和红旗公社的蔬菜配送生意就是真的走入了绝路。
吴勇也非常明白这一点。
他也是在赌博,这一次只要赌赢了,整个国营饭店就全部掌控在他的手中,今后要处理一些事情就容易多了。
吴勇赶紧问着陆山河说道:“山河这还有不到半个小时,炖鸡的话都还有好几个小时,你做松茸炖鸡没问题吧?”
吴勇现在其实有一些后悔。
他刚刚不应该那么冲动的让陆山河去表现。
如果就是让后厨做这件事情,就算后厨做这道菜失败了,也大不了惩罚几个后厨的厨师,也不会伤及到陆山河的配送业务。
哪儿知道陆山河查看了一下后厨的工具之后,便摆摆手说道:“放心吧,半个小时能够搞定。”
王刚立刻说道:“师父,什么需要帮忙的,你尽管开口,我们全力配合。”
看到陆山河春风得意的样子,一脸灰头土脸的李峰咬牙切齿。
李峰召唤着下属,将乱七八糟的蔬菜重新放回驴车上,离开之前他狠狠地看了陆山河一眼,这个梁子算是结下了。
陆山河立刻安排任务,让王刚等人帮忙杀鸡。
自己则亲自处理松茸。
不到半个小时炖鸡肯定不够,但还好后厨有高压锅,如果用高压锅炖鸡10多分钟就能够搞定。
但是高压锅炖鸡有一个非常明显的缺点,那就是鸡利用高压快速煮熟的,会导致食材的味道,层次感非常的明显,没有融合在一起。
也就是鸡肉是鸡肉的味道,松茸是松茸的味道,而汤甚至就是白开水的味道。
这样的松茸炖鸡根本就不好吃,更别说要款待省上的领导了。
陆山河肯定没有办法用高压锅将松茸炖鸡做到100%的完美,但是能够将口味还原到百分之七八十还是没问题的。
而且80年代的松茸是真正的纯野生松茸,鸡也是没有喂过饲料的土鸡,所以通过这一
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