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吃完烤鸡,叶母又将野兔给烤上。
虽然这个烤炉虽说做得有些丑,不过里面还挺能装的,两只六斤多重的野兔都放进去了。
烤肉上火,叶母把已经放凉的绿豆粥端了出来,今天的晚餐就吃烤肉和绿豆粥。
光吃烤肉容易腻,配上绿豆粥就刚刚好,而且还能败火。
叶青青给每人都盛了一碗绿豆汤,还给大黄和小黄的碗里盛了满满的一大碗。
大黄和小黄摇着大尾巴,屁颠屁颠地跑了过来,大口大口地吃着绿豆粥。
大黄和小黄不挑食,给什么吃什么,小的时候还经常跑到猪圈偷吃猪食。
烤兔子的时候,也是半个刻钟翻一次面,不过兔子大一些,烤了将近两刻钟。
兔子烤的时间太长了,肉有些老,而且本身兔肉就柴一些,吃起来没有烤鸡好吃。
虽然味道一般,两只兔子还是被吃得一干二净,就连骨头都被大黄和小黄啃干净了。
吃过烤肉,大家继续坐在院子里乘凉。
叶父在码头上摆摊也有挺长一段时间了,虽说摊子上的品种很多,但是吃多了总会腻的。
叶父现在每天想新的菜色,想得头发都快白了。
叶父看着烤炉,念叨道:“烤兔子味道一般,肉也老,不过这烤鸡味道还是不错的,有没有办法弄到码头上面去卖呢?”
叶母并不看好,“这烤鸡要热的才好吃,拿到码头上凉了就不好吃了。”
今天全程参与了做烤鸡的叶青青也提了一嘴,“这烤鸡要提前腌制,还要提前准备炭火,还挺费功夫的,早上来不及弄。”
“那直接把烤炉搬到码头上面去呢?”叶西林喝着绿豆粥提议道:
叶母摇了摇头,“那就更加不行了,你搬到码头上去烤,大家不都知道了,这烤鸡怎么做的?”
“你信不信不出三天,码头上就有许多卖烤鸡的摊子。”
唐肖景也说道:“野鸡不像猪肉,每天都能买到,这野鸡没办法每天都抓到。”
叶父想着后院鸡圈里的鸡,“鸡可以用家里养的鸡呀,不一定非要野鸡。”
“烤鸡要现烤的才好吃,你没办法在码头现做烤鸡。”叶老爷子一针见血地指出了最难的一点。
叶父顿时泄了气。
叶母想到一个主意:“鸡肉比较常见,不稀罕,我觉得可以试试做卤兔子。”
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