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宋氏和宋云浅去做饭洗菜,七婶和舅母她们则帮着杀鸡, 将鸡洗干净,先吊起来等半个小时,等鸡吊干水后,再让二姐用油、盐帮鸡做全身的按摩,这样可以让鸡腌的更入味一点。
自己则去把姜葱蒜切碎,切好后又抹鸡身上腌一会,再用油盐等调味料抹一遍,剩下的调味料全倒鸡肚里面,这样的鸡肉做出来绝对够味。
锅里的水开后,把腌制好的鸡放进去,隔水蒸熟放凉后,把鸡肉顺着纹理撕下来,全部撕成小条,加入香菜葱花芝麻油搅拌好。
一共做了五个原味,再多做五个麻辣味的,可以给外公下酒。
麻辣味的做法和原味一样,只是多加了花椒和辣椒,十只鸡两个口味,足足两大盘,再炒几个小菜,又是完美的一顿饭。
准备开饭的时候,前任渣爹竟然跑过来了,一副小心小心翼翼的模样,看起来像是偷偷跑出�
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