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自打进入腊月后,靠山屯的锣鼓声就没停过。
黄阳到了小年夜,也就是腊月二十三。
这一天过完,就真是进入了大年倒计时,闻母他们也停止了练习,开始为过年忙活。
物资匮乏的年代,就算是过年,农家能准备的东西也有限。
啥都要票,万幸的是靠山屯有秋猎,有年猪,还有冬捕,过年的肉食多多少少都攒了点。
闻母有点小仓鼠属性,看见啥好东西都想家里扒拉,易迟迟又是个手松舍得花钱的,婆媳俩好东西是真没少囤。
当别家为着那么点肉精打细算时,闻家炸了肉丸,开了卤锅,熬了麦芽糖,爆了米花,又用米花和糖稀做了米花块。
甭管是开油锅还是卤锅,那个味道霸道的要死,风一吹不说香飘十里吧,周边邻居也能闻到。
关系好的,跑来问味咋调的,闻母直接把易迟迟推出去,说是她配得料。
送是不可能送的,没料可送,为了凑齐卤料,她很是下了一番功夫。
但可以帮忙卤,带上需要卤的肉食和柴火过来就行。
然后,闻家厨房的火就没熄过,导致室内的温度直线上升,被秦久取名喵喵的小橘子都热得受不了,时不时跑出去吹个冷风散热。
卤香更是直到大年夜的前一晚才停止。
送走端着卤好大猪头离开的柳大爷,易迟迟长舒一口气瘫坐在椅子上,“可算是完工了。”
闻母往她嘴里塞了一筷子猪耳朵,笑道,“我以为你会把卤汁给他们自己卤。”
“想过,不合适。”
谁不想轻松呢,她也想,但这事不能干,“真把卤汁借出去,最后会落得个吃力不讨好的后果。”
“为什么?”
旁边美滋滋吃着猪尾巴的秦久抬眸看了过来,和他脚边啃着猪尾巴抬眸看过来的大狸小橘子是同款好奇脸。
“卤汁要加水,要加料,不加的话卤着卤着就烧干了,后面的人就卤不了。”
秦久恍然大悟,“我懂了,这就是典型的不患寡而患不均。”
易迟迟沉默,闻母哭笑不得,“这话不是这样用的。”
“意思差不多。”
小孩儿还挺有理,随后就跟二哈似的凑过来捏了猪尾巴对婆媳俩进行投喂。
“姑,奶,吃猪尾巴呀。”
猪尾巴都怼到嘴边了,婆媳俩除
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